Basilikum auf der Fensterbank – So gelingt der Anbau das ganze Jahr
Frisches Basilikum aus eigenem Anbau schmeckt nicht nur besser als gekauftes – es duftet auch herrlich und ist mit dem richtigen Setup das ganze Jahr über auf der Fensterbank möglich. Hier erfährst du, wie du das mediterrane Königskraut erfolgreich kultivierst.
Sortenwahl für die Fensterbank
Das klassische Genoveser Basilikum ist ertragreich und aromatisch – ideal für Pesto und Caprese. Griechisches Basilikum wächst kompakt und buschig mit kleinen Blättern und intensivem Aroma – perfekt für kleine Töpfe. Rotes Basilikum und Zitronenbasilikum bringen Abwechslung in Farbe und Geschmack.
Standort und Aussaat
Basilikum braucht Wärme und Licht – ein Südfenster mit mindestens 6 Stunden direkter Sonne täglich ist Pflicht. Die Aussaat gelingt das ganze Jahr über in nährstoffreicher, durchlässiger Kräutererde. Samen nur dünn mit Erde bedecken, feucht halten und bei 18 bis 22 °C keimen lassen. Nach etwa 10 bis 14 Tagen erscheinen die ersten Keimlinge.
Gießen und Ernten
Der Wurzelballen sollte nie komplett austrocknen, Staunässe aber unbedingt vermeiden. Am besten von unten über den Untersetzer gießen. Für eine buschige Pflanze erntest du nicht einzelne Blätter, sondern schneidest ganze Triebspitzen oberhalb eines Blattpaars ab. Das fördert die Verzweigung und verhindert vorzeitige Blütenbildung.
Supermarkt-Basilikum im Topf ist übrigens oft zu dicht gesät. Teile den Wurzelballen auf drei bis vier kleine Töpfe auf – so haben die Pflanzen genug Platz und leben monatelang statt nach einer Woche einzugehen.
