Erdbeeren pflanzen und pflegen für eine reiche Ernte
Selbst geerntete Erdbeeren, warm von der Sonne, sind ein Geschmackserlebnis, das kein Supermarkt-Obst erreicht. Die gute Nachricht: Erdbeeren gedeihen nicht nur im Gartenbeet, sondern ebenso gut in Balkonkästen, Ampeln und Töpfen. Wer die richtigen Sorten wählt und die Pflanzung clever staffelt, erntet von Mai bis Oktober.
Man unterscheidet einmaltragende Sorten, die im Juni und Juli eine konzentrierte Ernte liefern, und remontierende (immertragende) Sorten, die mehrmals fruchten. Klassiker sind ‚Elsanta‘ und die alte Sorte ‚Mieze Schindler‘ mit ihrem einzigartigen Waldbeerenaroma. Für Balkon und Terrasse eignen sich Hängeerdbeeren wie ‚Mara des Bois‘ oder Monatserdbeeren, die kontinuierlich kleine, aromatische Früchte produzieren.
Die beste Pflanzzeit ist der Spätsommer – von August bis September. Wer im Frühjahr pflanzt, erntet im selben Jahr etwas weniger. Erdbeeren lieben einen sonnigen Standort mit tiefgründigem, humusreichem Boden. Pflanzabstand: 25 bis 30 cm in der Reihe, 60 cm zwischen den Reihen. Die Pflanzen sollten so tief gesetzt werden, dass das Herz – der Vegetationspunkt – knapp über der Erde liegt.
Für eine reiche Ernte ist Stroh das Geheimnis: Eine Mulchschicht hält die Früchte sauber, unterdrückt Unkraut und beugt Grauschimmel vor. Regelmäßiges Gießen besonders während der Fruchtbildung ist Pflicht. Entfernte Ausläufer fördern die Fruchtbildung und halten das Beet in Ordnung. Nach der Ernte schneidet man das alte Laub zurück und düngt mit Beerendünger – das legt die Grundlage für die nächste Saison.
